慕课-赟璨教育

微生物学（国家级课程思政示范课）

课程类型：选修课

主讲教师：

课程来源：

建议学分：0.00分

课程编码：chmk000078

课程介绍

课程目录

教师团队

{1}--优秀学生作品展示

s [1.1.1]--开放作业-花肥的制作-生物罗明琴.mp4 （2分钟）

s [1.1.2]--顾悦铭-我要做酸奶.mp4 （3分钟）

s [1.1.3]--开放作业-徐佳迤-馒头的制作(1).mp4 （2分钟）

s [1.1.4]--开放作业-伊利姆努尔-新疆馕饼.mp4 （1分钟）

s [1.1.5]--开放作业-馒头花卷的制作-冯梦丹.mp4 （3分钟）

s [1.1.6]--劳动节邂逅母亲节-失败的作品，慢慢的亲情-杨苗苗.mp4 （6分钟）

s [1.1.7]--培养皿作画.mp4 （7分钟）

s [1.1.8]--培养皿作画1.mp4 （1分钟）

{2}--微生物学绪论

s [2.1]--绪论-第一节神奇的微生物世界9.1.mp4 （13分钟）

s [2.2.1]--绪论-第二节微生物学的发展史.mp4 （13分钟）

s [2.2.2]--微生物学家-汤飞凡.mp4 （9分钟）

s [2.3]--绪论-第三节微生物的特点.mp4 （7分钟）

{3}--第一章原核生物的形态、结构和功能--------简约而不简单的原

s [3.1.1]--1-1-1.mp4 （14分钟）

s [3.1.2]--革兰氏染色-革兰.mp4 （1分钟）

s [3.2.1]--1-1-2.mp4 （15分钟）

s [3.2.2]--PHA-可降解塑料.mp4 （3分钟）

s [3.2.3]--白僵菌与农用抗生素.mp4 （1分钟）

s [3.3]--1-2.mp4 （4分钟）

s [3.4]--1-3.mp4 （3分钟）

s [3.5.1]--1-.mp4 （5分钟）

s [3.5.2]--汤飞凡(1).mp4 （9分钟）

{4}--第二章真核生物的形态、结构和功能-----------高端大气的

s [4.1]--第一节--高端大气的真核微生物.mp4 （4分钟）

s [4.2]--第二节勤劳的发酵工-酵母菌.mp4 （4分钟）

s [4.3.1]--第三节-丝状真菌--亦正也邪的霉菌.mp4 （6分钟）

s [4.3.2]--真菌学家戴芳澜.mp4 （1分钟）

s [4.4.1]--第四节蕈菌.mp4 （7分钟）

s [4.4.2]--食用菌的生物学性状.mp4 （3分钟）

s [4.4.3]--李玉院士(1).mp4 （4分钟）

{5}--第三章病毒和亚病毒因子----------神秘杀手

s [5.1.1]--第一节病毒的发现历史.mp4 （7分钟）

s [5.1.2]--第二节令人闻风丧胆的病毒.mp4 （4分钟）

s [5.2.1]--第三节病毒的形态构造和化学成分.mp4 （6分钟）

s [5.2.2]--新冠病毒结构.mp4 （1分钟）

s [5.3]--第四节病毒的群体形态.mp4 （2分钟）

s [5.4.1]--第五节病毒的繁殖方式.mp4 （5分钟）

s [5.4.2]--病毒在人体内的复制.mp4 （2分钟）

s [5.5]--第七节植物病毒，人类病毒与昆虫病毒(1).mp4 （5分钟）

s [5.6.1]--第八节体残志不残的亚病毒.mp4 （4分钟）

s [5.6.2]--病毒与亚病毒直播课程.mp4 （69分钟）

{6}--第四章微生物的营养和培养基---------------微生物的

s [6.1.1]--第四章第一节微生物的六类营养要素-微生物的珍馐美味.mp4 （9分钟）

s [6.1.2]--毛豆腐.mp4 （1分钟）

s [6.1.3]--米酒.mp4 （6分钟）

s [6.2.1]--第四章第二节微生物的营养类型-物以食分.mp4 （4分钟）

s [6.2.2]--海洋环境-潜水.mp4 （1分钟）

s [6.3]--第四章第三节营养物质进入细胞的方式-形色用餐.mp4 （3分钟）

s [6.4]--第四章第四节培养基-垂诞三尺的佳肴哇.mp4 （6分钟）

{7}--第五章微生物的新陈代谢-微生物的推陈出新

s [7.1]--第五章第二节化能异养微生物的生物氧化和产能.mp4 （16分钟）

s [7.2]--第五章第一节微生物的新陈代谢-微生物的推陈出新.mp4 （7分钟）

s [7.3.1]--第五章第三节自养微生物产ATP和产还原力.mp4 （8分钟）

s [7.3.2]--废弃物-微生物发电.mp4 （1分钟）

s [7.3.3]--青霉素的制备.mp4 （8分钟）

s [7.4]--第五章第四节分解代谢和合成代谢间的联系-分合有序，必有关联.mp4 （4分钟）

s [7.5.1]--第五章第五节微生物独特的合成代谢途径-孤岛求生.mp4 （11分钟）

s [7.5.2]--Fleming-青霉素.mp4 （1分钟）

{8}--第六章微生物的生长及其控制-------微生物的生老病死

s [8.1]--第六讲第一节测定生长繁殖的方法-记录生长的历程.mp4 （3分钟）

s [8.2]--第六讲第二节微生物的生长规律-形色“生物”路.mp4 （7分钟）

s [8.3.1]--第六讲第三节影响微生物生长的因素-时势造“物”.mp4 （5分钟）

s [8.3.2]--客家人制作米酒.mp4 （9分钟）

s [8.4.1]--第六讲第四节微生物培养法概论-神奇生命的诞生.mp4 （4分钟）

s [8.4.2]--客家米酒.mp4 （1分钟）

s [8.5.1]--第六讲第五节有害微生物的控制-斩断毒瘤.mp4 （16分钟）

s [8.5.2]--抗击疫情表彰大会-缺内容.mp4 （1分钟）

s [8.5.3]--超级细菌.mp4 （2分钟）

{9}--微生物的遗传变异和育种----------老婆分娩啦，孩子不像我

s [9.1]--第七章第一讲遗传的物质基础.mp4 （14分钟）

s [9.2.1]--第七章第二节基因突变和诱变育种.mp4 （22分钟）

s [9.2.2]--超级细菌(1).mp4 （2分钟）

s [9.3.1]--第三节基因重组和杂交育种-----------别以为只有你会嘿嘿.mp4 （12分钟）

s [9.3.2]--基因编辑胚胎.mp4 （5分钟）

s [9.4.1]--第四节基因工程----------人有多大胆，菌有多大产.mp4 （2分钟）

s [9.4.2]--生命再造的生命伦理学.mp4 （1分钟）

s [9.4.3]--生命伦理学.mp4 （4分钟）

s [9.5]--第五节菌种的衰退、复壮和保藏-------亲爱的，我老了怎么办？.mp4 （4分钟）

{10}--第八章微生物的生态-------我们周围的微生物

s [10.1.1]--8.1微生物在自然界中的分布与菌种资源的开发.mp4 （10分钟）

s [10.1.2]--保护地球生物多样性.mp4 （3分钟）

s [10.1.3]--生物多样性很重要.mp4 （4分钟）

s [10.1.4]--青山绿水就使金山银山-仅用于教学(1).mp4 （7分钟）

s [10.1.5]--微生物如何进入人体的.mp4 （4分钟）

s [10.1.6]--肠道微生物.mp4 （3分钟）

s [10.1.7]--微生物肥料(1).mp4 （1分钟）

s [10.2.1]--8.2微生物与生物环境间的关系.mp4 （5分钟）

s [10.2.2]--厕所与微生物.mp4 （2分钟）

s [10.3]--8.3微生物的地球化学作用.mp4 （3分钟）

s [10.4]--8.4微生物与环境保护.mp4 （6分钟）

{11}--第九章传染与免疫---------入侵者与守卫者

s [11.1]--9-1.mp4 （14分钟）

s [11.2.1]--9.2.mp4 （4分钟）

s [11.2.2]--闻玉酶-一个人的战争与和平.mp4 （18分钟）

s [11.2.3]--疫苗-Jenner.mp4 （5分钟）

s [11.3]--第二节特异性免疫------后天培养的守卫者.mp4 （2分钟）

s [11.4]--第三节免疫学方法及应用------守卫者的工作.mp4 （2分钟）

s [11.5]--第四节生物制品及其应用-----“以一当十”的战士.mp4 （1分钟）

{12}--第十章微生物的分类和鉴别---------五花八门的微生物世界

s [12.1]--10-1微生物的分类和鉴定.mp4 （5分钟）

s [12.2.1]--10-2微生物在生物界的地位.mp4 （2分钟）

s [12.2.2]--微生物肥料.mp4 （1分钟）

s [12.3]--10-3各大类微生物的分类系统纲要.mp4 （2分钟）

s [12.4]--10-4微生物分类鉴定的方法.mp4 （14分钟）

{13}--微生物学实验

s [13.1.1]--2-1器皿的清洗和包扎教学.mp4 （19分钟）

s [13.1.2]--高压蒸汽灭菌锅的使用~1.mp4 （5分钟）

s [13.1.3]--棉塞的制作.mp4 （3分钟）

s [13.1.4]--培养皿的包扎.mp4 （3分钟）

s [13.1.5]--显微镜的结构~1.mp4 （8分钟）

s [13.1.6]--显微镜的使用~1.mp4 （9分钟）

s [13.1.7]--移液枪的使用~1.mp4 （10分钟）

s [13.1.8]--高压蒸汽灭菌锅.mp4 （12分钟）

s [13.1.9]--高压蒸汽灭菌.mp4 （12分钟）

s [13.1.10]--超净工作台的结构与使用.mp4 （5分钟）

s [13.2.1]--2-2培养基的制备教学.mp4 （59分钟）

s [13.2.2]--培养基的分装.mp4 （2分钟）

s [13.2.3]--培养基的分类.mp4 （14分钟）

s [13.3.1]--分区划线分离~1.mp4 （7分钟）

s [13.3.2]--菌种稀释平板分离~1.mp4 （9分钟）

s [13.3.3]--插片制作~1.mp4 （5分钟）

s [13.3.4]--倒平板.mp4 （4分钟）

s [13.3.5]--分区划线分离~1(1).mp4 （7分钟）

s [13.3.6]--菌种稀释平板分离.mp4 （11分钟）

s [13.3.7]--菌种平板划线分离.mp4 （13分钟）

s [13.3.8]--斜面转接实验.mp4 （8分钟）

s [13.4.1]--3-4霉菌的鉴别教学.mp4 （37分钟）

s [13.4.2]--革兰氏染色~1.mp4 （8分钟）

s [13.4.3]--简单染色实验~1.mp4 （6分钟）

s [13.4.4]--酵母菌形态观察与死活鉴定(quetu).mp4 （3分钟）

s [13.4.5]--芽孢染色~1.mp4 （6分钟）

s [13.4.6]--水浸片的制作~1.mp4 （5分钟）

s [13.5.1]--1648439673502599.mp4 （11分钟）

s [13.5.2]--1648439682104712.mp4 （1分钟）

s [13.5.3]--稀释液的制备.mp4 （4分钟）

s [13.6.1]--6-2啤酒中酵母菌数量的测定教学.mp4 （35分钟）

s [13.6.2]--6-3自来水中菌落总数的测定教学.mp4 （36分钟）

s [13.6.3]--6-4火腿肠中大肠杆菌的测定教学.mp4 （38分钟）

s [13.6.4]--食品微生物检验样品的采样方案(邓凤霞改）~1.mp4 （9分钟）

s [13.6.5]--微生物检验的一般流程.mp4 （7分钟）

s [13.6.6]--食品微生物检验样品的采样方案.mp4 （9分钟）

s [13.7.1]--显微镜直接计数~1.mp4 （12分钟）

s [13.7.2]--菌落总数测定~1.mp4 （14分钟）

s [13.7.3]--菌落总数测定.mp4 （18分钟）

s [13.7.4]--大肠菌群计数.mp4 （17分钟）

s [13.8.1]--样品的采集：手面样品.mp4 （2分钟）

s [13.8.2]--样品的采集：台面样品.mp4 （3分钟）

s [13.8.3]--样品的采集：自来水样品.mp4 （3分钟）

s [13.9]--高产淀粉酶的芽孢杆菌菌株的筛选及鉴定.mp4 （5分钟）

{14}--微生物研究高校与科研院所介绍

s [14.1]--1、中科院大连化物所-生物质高效转化研究组宣传片.mp4 （5分钟）

s [14.2]--2、中科院大连化物所-天然产物及糖工程研究组宣传片.mp4 （3分钟）

s [14.3]--3、中科院大连化物所-合成微生物学宣传片.mp4 （5分钟）